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Wednesday, 26 August 2015
泰國曼谷10樣必吃街邊美食好介紹!
炸鸡Fried Chicken, Gai Tod
在曼谷的街头,你一定不能错过这些炸至金黄甚至有些橙色的炸鸡,他们的味道甚至比开封
菜好吃十倍。
烤鸡肉、猪肉串Grilled Chicken / Pork
和新加坡的沙爹很像,但分量确是沙爹的三倍。将腌制过的猪肉放在炭火上烧烤,配以烧烤
酱。而鸡肉串则是配上花生酱。
泰式椰丝煎饼 Khanom Bueang
香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝,想吃咸版也可以选择搭些虾米,这真是最完美的组合。
椰饼Kanom Krok
这种甜饼圈外面是一层甜甜脆脆的饼干,里面一层白色的黏黏的甜霜。有些放了椰丝,吃起
来满嘴香香的椰子味道。
春卷Kuay Teow Lui Suan
泰国最有名的小吃之一,薄如蝉翼的米皮里包裹着各种食材,口味清爽,确实很适合正在减
肥中的女孩子。
椰子冰激凌Coconut Ice cream
一整年都炎热的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌,椰香浓郁,还搭配有玉
米、糯米等配料,有些旅游点会把它直接装在椰壳里。
榴莲糯米饭 Khao Niaow Tu-rean
新鲜的椰奶配上略咸的糯米饭,味道很微妙,一口下去满是榴莲和椰奶的香气,美妙的味道
不可言欲,适合重口味的人士。
菠萝饭 Khao Op Sapparot
和我们想象中的可能不太一样,泰国的菠萝饭一般加入玉米、青豆、胡萝卜、腊肠、菠萝、
黄姜粉爆炒,所以味道微咸。
船粉Boat Noodles (Kway Teow Reua)
这种小吃最早是在曼谷的河船上售卖,价格十分低廉,大约是2元人民币左右。当然量也很小
啦,可以随便吃吃。
冬阴功汤Tom Yum Goong
连冬阴功汤都没吃过,怎么好意思说自己吃过泰国菜。
Monday, 17 August 2015
访曼谷旧城区(美食篇)
线上导览:沿拉洽丹农大道访曼谷旧城区(美食篇)
鬼门泰式炒粿条
ผัดไทยทิพย์สมัย Map
广称为鬼门泰式炒粿条,名气响亮传遍泰国,但餐厅真正名称为 Thipsamai。 远处即可见排队人潮,大铁盘上热腾腾的炒粿条香气十足,可选加蛋或虾,每盘50-80泰铢。如想尝试海鲜总匯,包含鲜虾、蟹肉、花枝等,每盘250泰铢
痣姐烩粿条
เจ๊ไฝ ราดหน้า Map
盛传这家店价格昂贵,但试过就知道绝对物超所值。各式炒粿条,无论是干炒或勾芡,痣姐皆使用严选新鲜食材,十足锅气带出一盘盘美味。一般价格从250泰铢起,使用巨无霸尺寸的鲜虾。同样价格在高级餐厅里,肯定没有这里来得实惠。
迪酿豆腐粿条
ตี๋ เย็นตาโฟรสเด็ด Map
位于十字路口的街摊,看似简单的酿豆腐粿条每天吸引大批民众特地前往品尝。营业时间从17:30-02:30,常见知名艺人在社群网路上打卡,可见非同凡响。这家店号称不需再自行调味,味道已非常浓郁。如不想太重口味,可在点餐时告知店家。
宋罔泰式汤圆
บัวลอยสมหวังทรงเครื่อง Map
喜爱甜点的人不能错过宋罔泰式汤圆,厚实充满嚼劲。配上香浓椰浆,甜而不腻令人齿颊留香。可以选择加入玉米粒、新鲜椰果,芋头等配料,或加入一颗新鲜鸡蛋补充营养。营业时间17:00-23:00,每週一公休。
蒙吐司
ร้านมนต์ นมสด Map
知名蒙吐司分店已在曼谷各地开设,但这家已超过50年歷史。在旧城区走累了,进店里吹冷气稍作休息。提供各式泰式饮品与甜点,不能错过蒸得松软或烤得香酥的土司,沾上绿绿的香兰叶酱,让人一口接一口。
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